扒栗子白菜(板栗白菜的做法)

一、板栗白菜是一道美味的家常菜，其清香爽口的口感深受人们喜爱。而其中的扒栗子白菜更是一道经典的菜品，不仅味道鲜美，而且独特的烹饪方法更是让人回味无穷。接下来，我将为大家介绍一下制作扒栗子白菜的做法，让大家也能在家轻松享受到这道美味佳肴。

二、食材准备

1. 主料：新鲜的白菜、板栗

2. 辅料：盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜蒜、食用油

三、步骤

1. 准备工作：将白菜洗净切段，板栗去壳备用。

2. 烹饪过程：在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，然后加入板栗翻炒片刻，再加入白菜翻炒均匀。

3. 调味：加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀，然后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻即可。

四、小贴士

1. 在烹饪过程中，可以根据个人口味适量增减调味料。

2. 烹饪时间不宜过长，以保持白菜的清脆口感。

3. 可以根据个人喜好添加一些其他配菜，如红椒、蘑菇等，增加口感的多样性。

五、扒栗子白菜是一道简单而美味的家常菜，不仅口感清香爽口，而且营养丰富。通过以上的介绍，相信大家也能轻松掌握制作扒栗子白菜的方法，快来动手试试吧！希望大家在享用这道美味佳肴的也能感受到烹饪的乐趣和幸福。

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